UTENOS RPM CENTRE STAŽUOJASI BŪSIMIEJI VIRĖJAI IŠ ROKIŠKIO TECHNOLOGIJOS, VERSLO IR ŽEMĖS ŪKIO MOKYKLOS

48 Views

Spalio 04 – 08 dienomis Utenos RPM centre viešėjo Rokiškio technologijos, verslo ir žemės ūkio mokyklos mokiniai. Mokymai įgyvendinant projekto „PRAKTINIŲ ĮGŪDŽIŲ ĮGIJIMAS UTENOS MAISTO PRAMONĖS SEKTORINIAME PRAKTINIO MOKYMO CENTRE“ Nr. 09.4.1-ESFA-T-736-02-0008 veiklas vyko mėsos pusgaminių gamybos laboratorijoje. Susipažinę su darbo saugos taisyklėmis, įrenginių veikimo principu, naudodamiesi technologinėmis kortelėmis, mokiniai mokėsi kiaulienos sudalijimo ir išpjaustymo, stambiagabalių pusgaminių ruošimo, gamino įvairius mėsos pusgaminius – kiaulienos sprandinės kepsnį, kiaulienos vėrinukus, kiaulienos vyniotinį su slyvomis, spalvotą kumpio vyniotinį, kiaulienos kumpio suktinį su sūriu, mėsiškas pynutes, kiaulienos išpjovos medalionus, paniruoto kumpio kepsnį. Svečius mėsos pusgaminių gaminimo subtilybių mokė Utenos RPM centro mokytoja metodininkė Viktorija Baltuškienė, Mokymus vainikavo patiekalų pateikimas ir degustacija. Pasibaigus mokymams, visiems mokiniams buvo įtekti pažymėjimai. Svečiai iš Rokiškio dėkojo Utenos RPM centro mokytojai metodininkei Viktorijai Baltuškienei už suteiktas praktines žinias gaminant mėsos pusgaminius.

Praktiniai mokymai organizuoti įgyvendinant projektą „PRAKTINIŲ ĮGŪDŽIŲ ĮGIJIMAS UTENOS MAISTO PRAMONĖS SEKTORINIAME PRAKTINIO MOKYMO CENTRE“ Nr. 09.4.1-ESFA-T-736-02-0008 

lt_LT