Spalio 24–28 dienomis Utenos RPM centre svečiavosi Zarasų profesinės mokyklos būsimosios virėjos. Mokiniai, besimokantys pagal virėjo modulinę profesinio mokymo programą, Utenos RPM centro maisto pramonės sektoriniame praktinio mokymo centre tobulino modulių „Tautinio paveldo patiekalai” ir „Saldžiųjų patiekalų gamyba“ praktinius įgūdžius. Saldžiųjų patiekalų gaminimo subtilybėmis su jais dalinosi Utenos RPM centro profesijos vyresnioji mokytoja Loreta Kiseliova ir profesijos mokytoja Aida Tuzienė. Mokymų metu svečiai galėjo išmėginti savo jėgas gamindami įvairiausius konditerinius gaminius – varškės keksus, tinginį, prancūziškas kaneles, tiramisu, vyšninius ledus ir kitus konditerinius gaminius. Mokiniai, padedami vyresniosios profesijos mokytojos Astos Jurkštienės, mokėsi gaminti tradicinį lietuvišką maisto gaminį – nepakartojamo skonio šakotį. Mokiniai džiaugėsi turėdami galimybę praktikuotis moderniame Utenos RPM centro konditerijos ceche, kadangi savo mokykloje tokių galimybių neturi. Mokymai buvo labai naudingi būsimosioms virėjoms. Padirbėję savaitę Utenos RPM centre, mokiniai susipažino su įrenginiais, patobulino turimus ir įgijo naujus praktinius įgūdžius, išmoko dirbti komandoje. Svečiai dėkojo Utenos maisto pramonės sektorinio praktinio mokymo centro profesijos mokytojoms Loretai Kiseliovai, Astai Jurkštienei ir Aidai Tuzienei už suteiktas praktines žinias gaminant saldžiuosius ir tautinio paveldo patiekalus bei mokyklos vadovams už galimybę dalyvauti šiame projekte – mokiniai įgijo naujų kompetencijų ir padidino savo žmogiškųjų išteklių potencialą.
Praktiniai mokymai organizuoti įgyvendinant projektą „PRAKTINIŲ ĮGŪDŽIŲ ĮGIJIMAS UTENOS MAISTO PRAMONĖS SEKTORINIAME PRAKTINIO MOKYMO CENTRE“ Nr. 09.4.1-ESFA-T-736-02-0008″