Pamoka-projektas „Vienos dienos kavinė“

2018 m. spalio 23 dieną Mr-16, Mr-17, V-16, V-17 grupių mokiniams kavinukėje „Pagunda“ vyko pamoka-projektas „Vienos dienos kavinė“. Mokiniai iš anksto suplanavo vienos dienos kavinės meniu, sugalvojo, kaip atsiskaitys su klientais, paruošė čekius. Didžiausias iššūkis –ne tik pagaminti pietus ir juos pateikti lankytojams, bet ir apskaičiuoti pelną. To mokiniai mokėsi per ekonomikos pamokas. Pagrindinis šios pamokos-projekto tikslas – darbus atlikti nuo pradžios iki pabaigos, t.y. nuo planavimo iki realizavimo ir kavinės sutvarkymo. Užduotis mokiniai pasiskirstė pagal specialybę. Būsimosios virėjos gamino pietus – kepė bulvių plokštainį, virė moliūgų sriubą ir šviežių obuolių kompotą, aptarnavo lankytojus. Būsimieji viešbučio darbuotojai buvo atsakingi už kavinukės salės paruošimą ir sutvarkymą. Profesijos mokytojos Stanislavos Šiaučiūnienės teigimu, dalyvaudami pamokoje-projekte mokiniai išbandė savo gebėjimus, pasisėmė patirties, įgavo drąsos aptarnauti klientus.

Daugiau nuotraukų matysite čia>>>