PRAKTINIUS ĮGŪDŽIUS TOBULINA SVEČIAI IŠ BIRŽŲ TECHNOLOGIJŲ IR VERSLO MOKYMO CENTRO

191 Views

Birželio 14 -18 dienomis Utenos RPM centre viešėjo Biržų technologijų ir verslo mokymo centro mokiniai. Mokymai įgyvendinant projekto „PRAKTINIŲ ĮGŪDŽIŲ ĮGIJIMAS UTENOS MAISTO PRAMONĖS SEKTORINIAME PRAKTINIO MOKYMO CENTRE“ Nr. 09.4.1-ESFA-T-736-02-0008 veiklas vyko mėsos pusgaminių gamybos laboratorijoje. Dirbant mėsos gamybos laboratorijoje didelis dėmesys skiriamas saugiam darbui su įrenginiais, pjaustymo įrankiais. Susipažinę su darbo saugos taisyklėmis, įrenginių veikimo principu, naudodamiesi technologinėmis kortelėmis, mokiniai gamino įvairius mėsos pusgaminius – kiaulienos suktinukus, maltinukus, paniruotus kumpio kepsnelius, kiaulienos vyniotinį su daržovėmis, kiaulienos vėrinukus, mėsiškas pynutes, įvairius patiekalus iš kiaulienos sprandinės ir kumpio. Svečius mėsos
pusgaminių gaminimo subtilybių mokė  Utenos RPM centro mokytoja metodininkė Ramunė Ražanskienė. Mokymus vainikavo patiekalų pateikimas ir degustacija. Pasibaigus mokymams, visiems mokiniams buvo įtekti pažymėjimai. Svečiai iš Biržų dėkojo Utenos RPM centro mokytojai metodininkei Ramunei Ražanskienei už suteiktas praktines žinias gaminant mėsos pusgaminius.
Praktiniai mokymai organizuoti įgyvendinant projektą „PRAKTINIŲ ĮGŪDŽIŲ ĮGIJIMAS UTENOS MAISTO PRAMONĖS SEKTORINIAME PRAKTINIO MOKYMO CENTRE“ Nr. 09.4.1-ESFA-T-736-02-0008

lt_LT