UTENOS RPM CENTRE SVEČIUOJASI BŪSIMIEJI VIRĖJAI IŠ ZARASŲ PROFESINĖS MOKYKLOS

130 Views

Spalio 18 – 22 dienomis Utenos RPM centre svečiavosi Zarasų profesinės mokyklos būsimosios virėjos. Mokiniai, besimokantys pagal virėjo modulinės profesinio mokymo programą, Utenos RPM centro maisto pramonės sektoriniame praktinio mokymo centre tobulino modulių „Tautinio paveldo patiekalai” ir „Saldžiųjų patiekalų gamyba“ praktinius įgūdžius. Saldžiųjų patiekalų gaminimo subtilybėmis su jais dalinosi Utenos RPM centro profesijos vyresnioji mokytoja Loreta Kiseliova ir profesijos mokytoja  Aida Tuzienė. Mokymų metu svečiai galėjo išmėginti savo jėgas gamindami išskirtinio grožio ir skonio konditerinius gaminius – pyragus, tortus, varškės spurgas, baltojo šokolado tinginį, apelsinų putėsius, prancūziškas kaneles, citrininius keksiukus su maskarponės ir grietinėlės kremu, vyšninius ledus ir kitus konditerinius gaminius. Mokiniai, padedami mokytojos metodininkės Ramunės Ražanskienės ir vyresniosios profesijos mokytojos Astos Jurkštienės mokėsi gaminti tradicinius lietuviškus maisto gaminius – lietuvišką skilandį ir nepakartojamo skonio šakotį. Mokiniai džiaugėsi turėdami galimybę praktikuotis moderniame Utenos RPM centro konditerijos ceche, kadangi savo mokykloje tokių galimybių neturi. Mokymai buvo labai naudingi būsimosioms virėjoms. Padirbėję savaitę Utenos RPM centre, mokiniai susipažino su įrenginiais, patobulino turimus ir įgijo naujus praktinius įgūdžius, išmoko dirbti komandoje. Svečiai dėkojo Utenos maisto pramonės sektorinio praktinio mokymo centro profesijos mokytojoms Ramunei Ražanskienei, Loretai Kiseliovai, Astai Jurkštienei ir Aidai Tuzienei už suteiktas praktines žinias gaminant saldžiuosius ir tautinio paveldo patiekalus bei mokyklos vadovams už galimybę dalyvauti šiame projekte –  mokiniai įgijo naujų kompetencijų ir padidino savo žmogiškųjų išteklių potencialą.

Mokymai vyko įgyvendinant projekto „PRAKTINIŲ ĮGŪDŽIŲ ĮGIJIMAS UTENOS MAISTO PRAMONĖS SEKTORINIAME PRAKTINIO MOKYMO CENTRE“ Nr. 09.4.1-ESFA-T-736-02-0008 veiklas. 

Video >>>https://www.facebook.com/263167580384610/videos/854755235231750

Video >>> https://www.facebook.com/263167580384610/videos/240151128157367

lt_LT