UTENOS RPM CENTRE VIEŠI BIRŽŲ TECHNOLOGIJŲ IR VERSLO MOKYMO CENTRO BŪSIMIEJI VIRĖJAI

273 Views

Sausio 24 -28 dienomis Utenos RPM centre Biržų technologijų ir verslo mokymo centro mokiniai, besimokantys pagal virėjo modulinę profesinio mokymo programą, tobulina modulio „Konditerijos pusgaminių ir puošimo elementų gamyba” praktinius įgūdžius. Konditerijos pusgaminių puošybos subtilybėmis su jais dalinasi Utenos RPM centro profesijos mokytojos Aida Tuzienė ir Asta Jurkštienė. Tortų kepimas dabar ne tik kulinarijos sritis – konditerija tapo ir tam tikra meno sritimi. Saldumynai tampa ne tik maisto objektu, bet ir grožio, puošnumo ir estetikos išraiška, kuria norima pritraukti kuo daugiau saldumynų mėgėjų. Mokymų metu svečiai gamino tortus su juodaisiais serbentais, belgiškus vaflius, spurgas ir tinginukus, prancūziškas kaneles, „snikers“ tortus, citrinines tartaletes ir kitus konditerinius gaminius. Savaitę pasisvečiavę Utenos RPM centre, mokiniai susipažino su įrenginiais, patobulino jau turimus ir įgijo naujų praktinių įgūdžių. Utenos RPM centro mokytojos džiaugiasi svečių nuoširdžiu noru mokytis ir tobulėti. Kiekviena mokymų diena baigiasi patiekalų patiekimu ir degustacija. Pasibaigus mokymams, visiems mokiniams bus įtekti pažymėjimai.

Praktiniai mokymai organizuoti įgyvendinant projektą „PRAKTINIŲ ĮGŪDŽIŲ ĮGIJIMAS UTENOS MAISTO PRAMONĖS SEKTORINIAME PRAKTINIO MOKYMO CENTRE“ Nr. 09.4.1-ESFA-T-736-02-0008

lt_LT